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今日はあえて店名を隠して・・・・・・・ 我らがギャル曽根「M」と O へ。 沢山食べる奴を連れて行きたかった願望がかなって 沢山のメニューをアラカルトで頼んだった。 アミューズに100%僕が好きであろうと踏んだ鹿のテリーヌを 出してくれるところなど・・・・本当にこの店の人たちは若いくせに エロい。 「カツオと夏野菜のヴァーニャカウダ」 「オマール&ホタテ etcのカネロニ ガスパチョソース」 「かぼちゃの冷製スープ」 「アイナメのポワレ アサリとムール貝のサフランスープ添え」 「鹿肉の煮込み 巨峰のソース」 ディテールの名前は適当です。 そして一番のお目当ては・・・・「ヴィゴール豚」 ピレネー山脈でそだち あまりの美味さに乱獲され、一時は30頭しかいなくなった のが、フランスが気合をいれて増やしつつある豚 イタリアに降りてったのがイベリコになって スペインに降りていったのがバスク豚になったとかならないとか・・・ (昨晩酔って書いたので若干編集しました) こいつが入ったって言うんでもういかねば!!!って感じだったわけ で、写真 実はいっぱい写真撮ったけど・・・あまり上手じゃないからこれだけ。 味は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・んんんんんんんんっまい!! なんと言うか、独特の歯ごたえと 後味の美味さが凄い。 決して泥臭くないけどあふれる野性味とでもいいましょうか? ていうか、今日のメニューのチョイスは相当良かったな めったにここでは食べない「魚料理」<単に美味い肉料理が多すぎるからだけど> アイナメも相当美味かった つーーーか、東京でもめったに食えないビゴール豚を こんな値段で出す店まずないと思うが・・・ 大丈夫なのか? そして本当におなかいっぱいになったところで・・・ なんというか本当にびっくりしたサプライズが・・・・ 詳しくは書かないけど・・・・感激しました。 嬉しさを正直に表現できないもんで・・・Oのみなさんスイマセン でも本当に嬉しかったです。 有難うございました。 あと、この店のH君とは同じ誕生日だったことが判明。 そんなサプライズもありました。 ま、またすぐ行くけどね。
by gyuchan89
| 2008-08-21 01:41
| Good taste
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